blåbärspaj

Lämna en kommentar / bakning, Okategoriserad / Av wonneswellness

I dag plockade jag bär till en blåbärspaj. Tyvärr gräddade jag den lite för länge.

Receptet finns här (spelttimustikkapiirakka, på finska).

Diiva gillar också blåbär, men hon får plocka sina bär själv.

Smeten blev lätthanterlig och gick bra att breda ut. Ingen smulpaj alltså.

Det kunde kanske ha fått vara mer blåbär än 5 dl.

Och nu när jag har smakat en bit undrar jag om det hade varit bra med en gnutta salt i den här yoghurtfyllningen, eller i bottnen.

God paj, men om du bakar den så se upp med gräddningstiden, jag skulle tro att en halvtimme kan räcka bra!

Lämna en kommentar Avbryt svar